អាសូតរាវ៖ ឧស្ម័នអាសូតនៅក្នុងសភាពរាវ។ និចលភាព, គ្មានពណ៌, គ្មានក្លិន, មិនច្រេះ, មិនងាយឆេះ, សីតុណ្ហភាព cryogenic ខ្លាំង។ អាសូតបង្កើតបានជាបរិយាកាសភាគច្រើន (៧៨.០៣% ដោយបរិមាណ និង ៧៥.៥% ដោយទម្ងន់)។ អាសូតគឺអសកម្ម ហើយមិនគាំទ្រការដុត។ ការកកដែលបណ្តាលមកពីទំនាក់ទំនងកម្ដៅខ្លាំងពេក កំឡុងពេលបញ្ចេញចំហាយ។
អាសូតរាវគឺជាប្រភពត្រជាក់ងាយស្រួល។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វា អាសូតរាវត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ និងទទួលស្គាល់ដោយមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងបន្តិចម្តងៗ។ វាត្រូវបានគេប្រើកាន់តែទូលំទូលាយនៅក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្រ្ដ ឧស្សាហកម្មអាហារ និងវិស័យស្រាវជ្រាវ cryogenic ។ នៅក្នុងផ្នែកអេឡិចត្រូនិច លោហធាតុ លំហអាកាស ការផលិតគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃកម្មវិធីត្រូវបានពង្រីក និងអភិវឌ្ឍ។
ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវក្នុងអាហារត្រជាក់រហ័ស
អាសូតរាវដែលបង្កកជាវិធីសាស្រ្តប្រមូលផ្ដុំទឹកកកត្រូវបានទទួលដោយសហគ្រាសកែច្នៃអាហារព្រោះវាអាចដឹងពីសីតុណ្ហភាពទាប គ្រីអេក កកលឿន ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីដឹងពីផ្នែកនៃការផ្លាស់ប្តូរកញ្ចក់នៃអាហារកក ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហាររលាយអាចត្រលប់ទៅសភាពដើមនៃភាពចម្លែក និងស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភដើម ការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងក្លា លក្ខណៈនៃអាហាររហ័សដែលបង្កកដោយឯកឯង។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងវិធីបង្កកផ្សេងទៀត ការត្រជាក់រហ័សនៃអាសូតរាវមានគុណសម្បត្តិជាក់ស្តែងដូចខាងក្រោមៈ
(1) អត្រាត្រជាក់លឿន (អត្រាត្រជាក់គឺលឿនជាងវិធីបង្កកធម្មតាប្រហែល 30-40 ដង)៖ ការទទួលយកអាសូតរាវត្រជាក់រហ័ស អាចធ្វើឱ្យអាហារបានលឿនតាមរយៈតំបន់លូតលាស់គ្រីស្តាល់ទឹកកកធំ 0 ℃ ~ 5 ℃ បុគ្គលិកស្រាវជ្រាវអាហារបានធ្វើពិសោធន៍មានប្រយោជន៍ក្នុងន័យនេះ។
(2) ការភ្ជាប់តួអក្សរអាហារ៖ ដោយសាររយៈពេលត្រជាក់ខ្លីនៃអាសូតរាវ អាហារដែលកកដោយអាសូតរាវអាចភ្ជាប់ទៅនឹងពណ៌ ក្លិន រសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ មុនពេលដំណើរការដល់កម្រិតអតិបរមា។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាផ្លែត្របែកដែលព្យាបាលដោយអាសូតរាវមានមាតិកាក្លរ៉ូហ្វីលខ្ពស់ជាងនិងមានមន្តស្នេហ៍ល្អ។
(3) ការប្រើប្រាស់ស្ងួតតិចតួចនៃវត្ថុធាតុដើម៖ ជាធម្មតាអត្រាបាត់បង់ការប្រើប្រាស់ស្ងួតដែលកកគឺ 3 ~ 6% ហើយការបង្កកអាសូតរាវអាចត្រូវបានលុបចោលដល់ 0.25 ~ 0.5% ។
(4) កំណត់ការដាក់ពង្រាយគ្រឿងបរិក្ខារ និងការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប ងាយស្រួលក្នុងការដឹងពីម៉ាស៊ីន និងបណ្តាញដំឡើងសកម្ម បង្កើនផលិតភាព។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មានវិធីបីយ៉ាងក្នុងការបង្កកអាសូតរាវយ៉ាងរហ័ស គឺការបាញ់ត្រជាក់ ការជ្រលក់ទឹកត្រជាក់ និងការបង្កកបរិយាកាសត្រជាក់ ដែលក្នុងនោះការបាញ់ថ្នាំត្រជាក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។
ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវក្នុងដំណើរការភេសជ្ជៈ
ឥឡូវនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈជាច្រើនបានទទួលយកអាសូត ឬអាសូត និង C02 លាយបញ្ចូលគ្នាជំនួសឱ្យ C02 ប្រពៃណី ដើម្បីរក្សាទុកភេសជ្ជៈវេចខ្ចប់អតិផរណា។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនខ្ពស់ដែលពោរពេញទៅដោយអាសូត បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាតិចជាងភេសជ្ជៈដែលពោរពេញទៅដោយកាបូនឌីអុកស៊ីតតែម្នាក់ឯង។ អាសូតក៏គួរឱ្យចង់បានសម្រាប់ភេសជ្ជៈកំប៉ុងដូចជាស្រា និងទឹកផ្លែឈើ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការបំពេញកំប៉ុងភេសជ្ជៈមិនបំប៉ោងជាមួយអាសូតរាវគឺថា ចំនួនតិចតួចនៃអាសូតរាវដែលបានចាក់យកអុកស៊ីហ្សែនចេញពីចន្លោះខាងលើនៃកំប៉ុងនីមួយៗ ហើយធ្វើឱ្យឧស្ម័នអសកម្មនៅក្នុងចន្លោះខាងលើនៃធុងផ្ទុក ដូច្នេះពង្រីកអាយុផ្ទុករបស់ដែលអាចបំផ្លាញបាន។
ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវក្នុងការរក្សាទុក និងរក្សាទុកផ្លែឈើ និងបន្លែ
ការស្តុកទុកអាសូតរាវសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើមានអត្ថប្រយោជន៍នៃការគ្រប់គ្រងខ្យល់ អាចកែសម្រួលផលិតផលកសិកម្មក្នុងរដូវកាលកំពូល និងការផ្គត់ផ្គង់ក្រៅរដូវ និងតម្រូវការផ្ទុយគ្នា បំបាត់ការបាត់បង់ការផ្ទុក។ ឥទ្ធិពលនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់គឺធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកំហាប់នៃអាសូត គ្រប់គ្រងសមាមាត្រនៃអាសូត អុកស៊ីហ្សែន និងឧស្ម័ន C02 ហើយធ្វើឱ្យវាភ្ជាប់គ្នាក្នុងស្ថានភាពមានស្ថេរភាព អាំងតង់ស៊ីតេនៃការដកដង្ហើមផ្លែឈើ និងបន្លែទាប ពន្យាពេលនៃការទុំក្រោយការទុំ ដូច្នេះផ្លែឈើ និងបន្លែដែលភ្ជាប់ទៅនឹងស្ថានភាពចម្លែកនៃការរើស និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដើម ពង្រីកភាពស្រស់នៃបន្លែ និងផ្លែឈើ។
ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវក្នុងការកែច្នៃសាច់
អាសូតរាវអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អបរិមាណនៃផលិតផលនៅក្នុងដំណើរការនៃការ skewing, chopping ឬលាយសាច់។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងការកែច្នៃសាច់ក្រកប្រភេទ salami ការប្រើអាសូតរាវអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរក្សាទឹកនៃសាច់ ការពារការកត់សុីជាតិខ្លាញ់ ធ្វើអោយការកាត់ និងគុណភាពផ្ទៃ។ ប្រើក្នុងការកែច្នៃសាច់កែច្នៃ ដូចជាបង្អែមសាច់ និងសាច់ដែលបានរក្សាទុក វាមិនត្រឹមតែអាចពន្លឿនការរលាយនៃស៊ុតពណ៌ស និងពង្រឹងការរក្សាទឹកនៅពេលដែលសាច់មានភាពច្របូកច្របល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការផ្សារភ្ជាប់រូបរាងពិសេសនៃផលិតផលផងដែរ។ សាច់វត្ថុធាតុផ្សេងទៀតដោយអាសូតរាវត្រជាក់យ៉ាងលឿនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការតភ្ជាប់អចិន្រ្តៃយ៍បន្ថែមទៀតរវាងលក្ខណៈសាច់ក្តៅឧស្ម័ននិងធានាបាននូវសុខភាពសាច់និងភាពស្ងប់ស្ងាត់។ នៅក្នុងបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃ មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់នៃការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពលើគុណភាពសាច់នោះទេ ហើយការកែច្នៃមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាពសម្ភារៈ ពេលវេលាដំណើរការ កត្តាតាមរដូវនោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចធ្វើឱ្យដំណើរការកែច្នៃនៅសម្ពាធផ្នែកអុកស៊ីហ្សែនទាប ក្នុងជួរជាក់លាក់មួយ ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ផលិតផល។
ការប្រើអាសូតរាវក្នុងការផ្សំអាហារនៅសីតុណ្ហភាពគ្រីប
ការកំទេចសីតុណ្ហភាព Cryogenic គឺជាដំណើរការនៃការបំបែកទៅជាម្សៅក្រោមសកម្មភាពនៃកម្លាំងខាងក្រៅ ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពនៃចំណុច embrittlement ។ ការកំទេចអាហារដោយសីតុណ្ហភាព Cryogenic គឺជាជំនាញកែច្នៃអាហារថ្មីមួយដែលបានកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ជំនាញនេះគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការកែច្នៃអាហារដែលមានសារធាតុក្រអូបជាច្រើន មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ ជាតិស្ករខ្ពស់ និងសារធាតុ gelatinous ជាច្រើន។ កំទេចសីតុណ្ហភាព Cryogenic ជាមួយនឹងការដាក់ទណ្ឌកម្មការចោលអាសូតរាវ អាចសូម្បីតែសម្ភារៈនៃឆ្អឹង ស្បែក សាច់ សំបក និងកំទេចទាំងអស់តែម្តង ដូច្នេះសម្ភារៈដែលបានបញ្ចប់គឺតូច ហើយភ្ជាប់ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍របស់វា។ ប្រសិនបើប្រទេសជប៉ុននឹងត្រូវបានបង្កកដោយសារ៉ាយអាសូតរាវ ឈីទីន បន្លែ គ្រឿងទេសជាដើម ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិន អាចធ្វើឱ្យផលិតផលសម្រេចបានទំហំភាគល្អិតល្អរហូតដល់ 100μm ខាងក្រោម និងតំណភ្ជាប់ជាមូលដ្ឋានទៅនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដើម។ លើសពីនេះទៀតការកំទេចសីតុណ្ហភាព cryogenic ជាមួយអាសូតរាវក៏អាចកំទេចវត្ថុធាតុដែលពិបាកក្នុងការកំទេចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ វត្ថុធាតុដើមងាយនឹងកំដៅ និងងាយខូចនៅពេលដែលកំដៅ និងងាយស្រួលក្នុងការវិភាគ។ លើសពីនេះ អាសូតរាវអាចប្រើសម្រាប់កំទេចសាច់ខ្លាញ់ បន្លែដែលមានសំណើម និងអាហារផ្សេងទៀតដែលពិបាកនឹងកំទេចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើអាហារកែច្នៃថ្មី។
ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារ
ក្រុមហ៊ុននៅទីក្រុងឡុងដ៍បានបង្កើតវិធីសាមញ្ញ និងជាក់ស្តែងមួយដើម្បីរក្សាអាហារឱ្យនៅស្រស់ ដោយបន្ថែមអាសូតរាវពីរបីដំណក់ទៅក្នុងវេចខ្ចប់។ នៅពេលដែលអាសូតរាវហួតទៅជាឧស្ម័ន បរិមាណរបស់វាពង្រីកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជំនួសឧស្ម័នដើមភាគច្រើននៅក្នុងថង់វេចខ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស បំបាត់ការខូចអាហារដែលបណ្តាលមកពីអុកស៊ីតកម្ម ដូច្នេះពង្រីកភាពស្រស់នៃអាហារយ៉ាងច្រើន។
ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវក្នុងការដឹកជញ្ជូនអាហារក្នុងទូរទឹកកក
ការដឹកជញ្ជូនទូរទឹកកកគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ការអភិវឌ្ឍជំនាញទូរទឹកកកអាសូតរាវ ការរីកលូតលាស់រថភ្លើងទូរទឹកកកអាសូតរាវ រថយន្តទូរទឹកកក និងធុងទូរទឹកកក គឺជានិន្នាការរីកចម្រើនទូទៅនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ការអនុវត្តប្រព័ន្ធទូរទឹកកកអាសូតរាវក្នុងបណ្តាប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍អស់ជាច្រើនឆ្នាំបង្ហាញថា ប្រព័ន្ធទូរទឹកកកអាសូតរាវគឺជាជំនាញរក្សាទូរទឹកកកដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយប្រព័ន្ធទូរទឹកកកម៉ាស៊ីនក្នុងពាណិជ្ជកម្ម ហើយក៏ជានិន្នាការរីកចម្រើននៃការដឹកជញ្ជូនទូរទឹកកកអាហារផងដែរ។
កម្មវិធីផ្សេងទៀតនៃអាសូតរាវនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ
សូមអរគុណចំពោះសកម្មភាពទូរទឹកកកនៃអាសូតរាវ ទឹកស៊ុត គ្រឿងឧបភោគបរិភោគ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ អាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាអាហារក្លាសេដែលមានក្រឡាចត្រង្គដោយសេរី និងចាក់រួច ដែលអាចរកបាន និងរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅពេលកិនគ្រឿងទេស និងសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលស្រូបយកទឹក ដូចជាសារធាតុជំនួសស្ករ និងឡេស៊ីទីន អាសូតរាវត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិន ដើម្បីគ្របដណ្តប់ការចំណាយ និងបង្កើនទិន្នផលកិន។ លទ្ធផលបង្ហាញថា ជញ្ជាំងលំអងដែលបំបែកដោយការពន្លត់អាសូតរាវ រួមផ្សំជាមួយការរលាយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ មានលក្ខណៈផ្លែឈើល្អ អត្រាបំបែកជញ្ជាំងខ្ពស់ អត្រាលឿន សកម្មភាពសរីរវិទ្យាមានស្ថេរភាពនៃលំអង និងគ្មានការបំពុល។
ឧបករណ៍ HL Cryogenic
ឧបករណ៍ HL Cryogenicដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1992 គឺជាម៉ាកដែលជាប់ទាក់ទងជាមួយក្រុមហ៊ុន HL Cryogenic Equipment Company Cryogenic Equipment Co., Ltd. HL Cryogenic Equipment ប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការរចនា និងផលិតប្រព័ន្ធបំពង់បង្ហូរឧស្ម័ន Cryogenic ខ្ពស់ និងឧបករណ៍ជំនួយដែលពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការផ្សេងៗរបស់អតិថិជន។ បំពង់អ៊ីសូឡង់សុញ្ញកាស និងបំពង់បត់បែនត្រូវបានសាងសង់ក្នុងកន្លែងទំនេរខ្ពស់ និងសម្ភារៈអ៊ីសូឡង់ពិសេសពហុអេក្រង់ច្រើនស្រទាប់ ហើយឆ្លងកាត់ស៊េរីនៃការព្យាបាលបច្ចេកទេសដ៏តឹងរឹងបំផុត និងការព្យាបាលការខ្វះចន្លោះខ្ពស់ ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទេរអុកស៊ីសែនរាវ អាសូតរាវ អាហ្គុនរាវ អ៊ីដ្រូសែនរាវ អេលីយ៉ូមរាវ អេទីឡែន ឧស្ម័នធម្មជាតិ Lquefied និង NG ឧស្ម័នធម្មជាតិ។
ស៊េរីផលិតផលរបស់ Vacuum Jacketed Pipe, Vacuum Jacketed Hose, Vacuum Jacketed Valve, និង Phase Separator នៅក្នុងក្រុមហ៊ុន HL Cryogenic Equipment Company ដែលបានឆ្លងកាត់ស៊េរីនៃការព្យាបាលបច្ចេកទេសដ៏តឹងរឹងបំផុត ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទេរអុកស៊ីសែនរាវ អាសូតរាវ អាហ្គុនរាវ អ៊ីដ្រូសែនរាវ អេលីយ៉ូមរាវ LEG និង LNG សារធាតុ cryogenic និងផលិតផលទាំងនេះ ប្រអប់ត្រជាក់។ល។) នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនៃការបំបែកខ្យល់ ឧស្ម័ន អាកាសចរណ៍ អេឡិចត្រូនិក សារធាតុ superconductor បន្ទះសៀគ្វី ការផ្គុំស្វ័យប្រវត្តិកម្ម អាហារ និងភេសជ្ជៈ ឱសថស្ថាន មន្ទីរពេទ្យ ធនាគារ biobank កៅស៊ូ វិស្វកម្មគីមីផលិតសម្ភារៈថ្មី ដែក និងដែក និងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ។ល។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២១
